贈り物や記念日に話題の土鍋プリン「海の町の洋菓子店 ガトーフレール」


引っ越しのお祝いで友人からこちらを頂きました。

土鍋プリンです。

素敵やん。

お祝いだったり、友達のお宅に遊びに行くときの手土産にとってもいいも思います。

やわらかい感じのプリンで、とても美味しく頂きました。

食べたあとの土鍋は一人鍋用に使わせてもらってます。

調べてみたら有名なお菓子屋さんなんですね。

小樽方面は結構長く住んでますが知りませんでした。

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海の町の洋菓子店 ガトーフレール

海の町の洋菓子店 ガトーフレール

北海道小樽市銭函3丁目4-11

Tel/Fax 0134-62-6446
AM10:00~PM19:00
定休日:毎週火曜日と第2水曜日

お店のfacebookはこちら

最近移転をされているようですが、JR函館本線の銭函駅から徒歩15分くらいの場所です。

先日お店の前を通ったんですが可愛らしい感じのお店ででした。残念ながら閉まっていたので次回はケーキも頂いてみたいと思います。

真狩焼き

土鍋プリンの話で400文字程度しか書けなかったので、強引に土鍋繋がりで「真狩焼き」のお話。※このブログ1記事1,000文字を信条としてます。。。

その名の通り北海道の真狩発祥の料理です。

我が家では、土鍋にジャガイモで粉ふき芋を作ります。

粉ふき芋に別のフライパンでカリカリに炒めたベーコンをかけて、トロけるチーズをたっぷりかけます。

チーズがトロけるまで火を通したら完成。

そのまま食べてもよし。塩辛と一緒に食べても美味しい。

子供の頃は休みの日の昼ごはんで親が良く作ってくれてました。

※いま調べたらレシピが若干違うようです。母親から教わったんですが、完全にうちの母親の我流ですね。本当はオーブンにかけたりするみたいです。30年生きてて真狩焼きだと思って食べてた料理はただの粉ふき芋のベーコンとチーズ和えでした。でもこれはこれで美味しいから良し。

庄坊番屋

本当の真狩焼きを食べたい人は小樽の「庄坊番屋」さんというお店で食べる事ができます。

もともと小樽の消防署の建物を利用してして昭和60年にオープンしたお店です。

建物の雰囲気もノスタルジックな感じのなんで、地元の人間も行きますが、観光で行くのも面白いお店です。

庄坊番屋

〒047-0024
北海道小樽市花園2丁目6-10

Tel 0134-29-0119

営業時間 11:30〜22:00

定休日 水曜日

私も大分小さい時に親と行った記憶しかないんで、本当の真狩焼きを食べに近々行ってみようと思います。

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